Krabbensalat mit Avocado

Dieser Krabbenfleischstäbchen-Salat ist kinderleicht zuzubereiten und schmeckt hervorragend – perfekt für Festtagsessen und den Alltag. Avocado und hochwertige Krabbenfleischstäbchen bilden die Grundlage für seinen Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Rezept

Schritt 1

Den Chinakohl in feine Streifen schneiden und in eine Salatschüssel geben.

HINWEIS: Für den Salat nach unserem Rezept ist es besser, den Kohl nicht zu grob, aber auch nicht zu fein zu hacken.

Schritt 2

Nun müssen Sie den Dill klein schneiden und ihn zusammen mit dem Kohl in die Schüssel geben.

Schritt 3

Nun schneiden wir die Krabbenstäbchen – nicht zu fein, in Streifen.

Hinweis: Achten Sie darauf, hochwertige Surimi-Sticks zu verwenden. Trockene Sticks verderben den Salat.

Schritt 4

Füge Mais zu unserem Krabbenstäbchensalat hinzu.

HINWEIS: Versuchen Sie, auch Mais von höchster Qualität zu wählen – Krabbensalat mit Avocado schmeckt mit hochwertigen Zutaten viel besser.

Schritt 5

Nun müssen Sie die Avocado halbieren, das Fruchtfleisch entfernen und sie dann in dünne Streifen schneiden.

Hinweis: Die Avocado sollte am besten langsam geschnitten werden. Nach dem vorsichtigen Einschneiden die Hälften leicht drehen, um den Kern zu lösen. Den Kern vorsichtig entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslöffeln, dabei darauf achten, die Schale nicht zu beschädigen. Ein in Avocadoförmchen servierter Krabbenfleischsalat ist eine originelle Ergänzung für jede Festtafel.

Schritt 6

Wir brauchen Zitrone für die Avocado. Schneide sie auf und presse den Saft über die Avocado.

Schritt 7

Vermischen Sie 1 Teelöffel Senf mit 4 Esslöffeln Mayonnaise und geben Sie diese Sauce über unseren Krabbenstäbchensalat.

HINWEIS: Dieser Salat schmeckt am besten mit scharfer Soße, daher verwenden wir in unserem Rezept Mayonnaise und Senf.

Schritt 8

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Krabbensalat mit der Avocado vermengen.

Schritt 9

Den Salat in Avocadoförmchen füllen. Mit Dillzweigen, Zitronenspalten und Surimi-Scheiben garnieren.

Kochtipps

Dieser Krabbensalat mit Avocado ist so köstlich geworden, dass Sie ihn unbedingt sofort probieren und den Geschmack genießen sollten. Und damit er noch besser schmeckt, hier ein paar Zubereitungstipps.

Um dem Dressing mehr Tiefe und Komplexität im Geschmack zu verleihen, geben Sie eine Prise Zucker oder weißen Pfeffer zur Mayonnaise und zum Senf. Dadurch ändert sich die Grundschärfe nicht, aber die Sauce erhält einen ausgewogeneren und komplexeren Geschmack.

Wenn Sie Avocadohälften als Servierschalen verwenden, reiben Sie unbedingt nicht nur das Fruchtfleisch (das in den Salat kommt), sondern auch die Innenseite der Avocado mit Zitronensaft ein. Dadurch wird verhindert, dass die Schale beim Servieren braun wird.

Probieren Sie unbedingt dieses Rezept für Krabbenstäbchensalat. Es wird Ihre Tafel bereichern und Ihre Gäste begeistern.