Krabbensalat ohne Eier und Mais

Schritt-für-Schritt-Rezept:

Schritt 1:

Wir schnitten die Krabbenstäbchen – zuerst längs, dann quer – in Streifen.

Schritt 2:

Schneiden Sie die Paprika zuerst in Streifen und hacken Sie die Streifen dann so, dass sie etwa die gleiche Größe wie die Krebsstäbchen haben.

Schritt 3:

Zuerst die Tomate in Ringe schneiden, dann auf die gleiche Weise wie die Paprika und die Krebsfleischstäbchen hacken.

Hinweis: Dieser Krabbensalat ohne Ei sollte laut unserem Rezept mäßig saftig sein. Die Tomaten sollten fest genug sein, um beim Schneiden nicht zu viel Saft abzugeben. Um zu vermeiden, dass der Salat wässrig wird, verwenden Sie bitte keine zu saftigen Tomaten.

Schritt 4:

Den Chinakohl in Streifen schneiden und dann nochmals klein schneiden, bis alle Zutaten ungefähr die gleiche Form und Größe haben.

Schritt 5:

Füge die Sojasauce zusammen mit der Mayonnaise in den Behälter, gib gehackten Knoblauch hinzu und vermische alles gründlich.

Hinweis: In unserem Rezept wird Salz durch Sojasauce ersetzt, die dem Dressing eine pikante Note verleiht. Dieses vielseitige Dressing passt zu vielen Salaten. Für einen größeren Salat einfach mehr Mayonnaise verwenden.

Schritt 6:

Geben Sie nach Belieben schwarzen Pfeffer in die Salatschüssel.

Schritt 7:

Den Salat mit Mayonnaise, Sojasauce und Knoblauch würzen und gut vermischen.

Schritt 8:

Der Salat nach unserem Rezept ist fertig und kann serviert werden, garniert mit geriebenem Käse.

Kochtipps:

Je feiner und gleichmäßiger die Zutaten gehackt sind, desto besser schmeckt dieses Rezept.

In unserem Rezept wird der Hartkäse nicht mit der Hauptmasse des Salats vermischt, sondern dient erst beim Servieren zur Dekoration.

Wer ein kalorienärmeres Gericht bevorzugt, kann das Rezept leicht abwandeln – einfach die Mayonnaise durch Naturjoghurt ersetzen.

Da unser Krabbensalat ohne Ei frisches, saftiges Gemüse (Tomaten, Kohl) enthält, sollte er am besten erst kurz vor dem Servieren zubereitet und angemacht werden.