Cocktail Alexander
Ursprung des Rezepts
Der Alexander-Cocktail entstand Anfang des letzten Jahrhunderts in den Vereinigten Staaten. Ursprünglich wurde er mit Gin zubereitet, wobei Sahne die Schärfe des Getränks abmilderte. Nach und nach wurde Gin durch Brandy ersetzt, und diese „Tarnung“ erwies sich während der Prohibition als nützlich – der Geschmack des Cocktails ist kaum von einer alkoholfreien Variante zu unterscheiden, sodass Barkeeper ihn bedenkenlos offen ausschenken konnten. Dieser milde Cocktail ist für Männer und Frauen gleichermaßen geeignet.
Was benötigt man zum Kochen?
Zutaten
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Eis
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Schokoladenlikör
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Cognac
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Creme
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Eiswürfel
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Gemahlene Muskatnuss
Küchenutensilien
- Shaker
- Cocktailglas
- Sieb
Schritt-für-Schritt-Rezept
Schritt 1:
Zerkleinern Sie 100 Gramm Eis in kleine Stücke und geben Sie es in ein Cocktailglas.
Schritt 2:
Schokoladenlikör, Cognac und Sahne in einen Shaker geben.
Schritt 3:
Gib zerstoßenes Eis in den Shaker.
Schritt 4:
Die Zutaten in einem Shaker mehrere Minuten lang kräftig vermischen.
Schritt 5:
Entfernen Sie das Eis aus dem Cocktailglas.
Schritt 6:
Drücken Sie das Sieb fest auf den geöffneten Shaker und gießen Sie das Getränk in ein Schnapsglas.
Schritt 7:
Den Cocktail mit Muskatnuss bestreuen und servieren.
Kochtipps
Am besten verwendet man frische Muskatnuss und reibt sie fein, aber da frische Muskatnuss nicht leicht zu finden ist, kann man auch bereits geriebene Muskatnuss verwenden.
Es ist nicht notwendig, die Zutaten mehrere Minuten lang zu verrühren, aber Sie müssen warten, bis der Cocktail eine gleichmäßige, glatte und dickflüssige Konsistenz erreicht hat.
Es ist wichtig zu verstehen, dass das Eis im Shaker während des Vorgangs schmilzt. Daher ist es am besten, kalte Zutaten zu verwenden, damit der Cocktail nicht zu wässrig wird.
