Gebackenes Hähnchenfilet mit Champignons unter einer Käsekruste
Was benötigt man zum Kochen?
Zutaten
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Hähnchenfilet
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Salz
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Gemahlener schwarzer Pfeffer
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Getrockneter Knoblauch
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Süßes Paprikapulver
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Creme
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Kartoffel
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Zwiebel
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Pflanzenöl
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Kartoffelgewürz
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Champignons
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Tomaten
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Käse
Zum Befüllen
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Eier
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Salz
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Creme
Küchenutensilien
- Messer
- Schüssel
- Schneebesen
- Pfanne
- Gabel
Gebackenes Hähnchenfilet mit Champignons unter einer Käsekruste
Schritt-für-Schritt-Rezept
Schritt 1: 
Bereiten Sie das Hähnchen vor: Schneiden Sie das Hähnchenfilet in Stücke.
Schritt 2: 
Würzen Sie das Hähnchen: Würzen Sie das Hähnchen mit Salz und Pfeffer.
Schritt 3: 
Gewürze hinzufügen: Würzen Sie das Hähnchen nach Belieben.
Schritt 4: 
Sahne hinzufügen: Geben Sie Sahne mit 20-25 % Fettgehalt zum Hähnchen.
Schritt 5: 
Umrühren: Das Hähnchenfleisch in die Sahne einrühren.
Schritt 6: 
Die Kartoffeln vorbereiten: Die geschälten Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und in eine Auflaufform geben.
Schritt 7: 
Zwiebeln hinzufügen: Gehackte Zwiebeln in die Pfanne geben.
Schritt 8: 
Gewürze nach Geschmack hinzufügen und umrühren.
Schritt 9: 
Bilden Sie aus den Kartoffeln einen Rand entsprechend der Form.
Schritt 10: 
Das Hähnchen darauflegen: Legen Sie das Hähnchen auf die Kartoffeln.
Schritt 11: 
Pilze hinzufügen: Geschnittene Pilze in die Pfanne geben.
Schritt 12: 
Tomaten hinzufügen: Gehackte Tomaten in die Pfanne geben.
Schritt 13: 
Die Sauce zubereiten: Eier mit Salz und Sahne verquirlen.
Schritt 14: 
Die Sauce darüber gießen: Die Sauce gleichmäßig über alle Zutaten gießen.
Schritt 15: 
Im Backofen backen: Die Form in den Backofen stellen und 50 Minuten bei 200 Grad backen.
Schritt 16: 
Den Käse reiben: Den Käse reiben.
Schritt 17: 
Mit Käse bestreuen: Alles mit Käse bestreuen und weitere 10 Minuten im Ofen backen.
Schritt 18: 
Das Gericht mit Kräutern garnieren und servieren.
Kochtipps
Für zartere Hähnchenbrust sollten Sie hochwertige Zutaten verwenden.
Verwenden Sie nicht zu viel Salz, sonst wird das Gericht zu salzig.
Verwenden Sie scharfe Messer zum Schneiden von Gemüse, um saubere Stücke zu erhalten.
Experimentieren Sie mit den Füllungen: Fügen Sie Gemüse, Fisch oder andere Fleischsorten hinzu, um für Abwechslung im Geschmack zu sorgen.
Öffnen Sie den Ofen in den ersten Minuten des Backens nicht, um sicherzustellen, dass das Gericht durchgebacken wird.
