Salat mit Algen und Krebsfleischstäbchen
Was benötigt man zum Kochen?
Zutaten
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Krebsfleischstäbchen
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Eier
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Mayonnaise
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Frühlingszwiebeln
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Gemahlener schwarzer Pfeffer
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Algen
Küchenutensilien
- Messer
- Planke
- Schüssel
- Löffel
- Pot
- Sieb
Schritt-für-Schritt-Rezept
Schritt 1:
Falls die Algen in Salzlake eingelegt sind, lassen Sie sie in einem Sieb abtropfen. Schneiden Sie die Algen gegebenenfalls in kürzere Stücke, damit der Salat ansprechender aussieht und sich leichter vermischen lässt.
Schritt 2:
Die hartgekochten Eier schälen und würfeln. Die Frühlingszwiebeln waschen, trocken tupfen und fein hacken. Die Surimi-Sticks ebenfalls hacken.
Schritt 3:
In einer tiefen Schüssel Seetang, Krebsfleischimitat, Eier und Frühlingszwiebeln vermengen.
Schritt 4:
Mayonnaise hinzufügen und vorsichtig mit einem Löffel verrühren, bis das Dressing gleichmäßig verteilt ist.
Schritt 5:
Probieren Sie den Salat und schmecken Sie ihn gegebenenfalls mit Salz und Pfeffer ab.
Schritt 6:
Das fertige Gericht in eine saubere Schüssel geben und mit einem Deckel oder Frischhaltefolie abdecken. Den Algensalat mit Surimi vor dem Servieren eine halbe Stunde im Kühlschrank kaltstellen.
Kochtipps
Dieser Algen- und Krebsfleischstäbchen-Salat ist ganz einfach zuzubereiten. Er ist lecker und sättigend. Folgende Tipps können Ihnen dabei helfen:
Wenn Sie eine Diät machen, ersetzen Sie die Mayonnaise in diesem Rezept durch griechischen Joghurt – das Gericht wird trotzdem lecker und gesund sein.
Um den Geschmack zu verfeinern, fügen Sie ein paar Tropfen Zitronensaft hinzu.
Wenn Sie Kohl ohne Salzlake verwenden, geben Sie eine Prise Salz hinzu, um den Geschmack auszugleichen.
Servieren Sie den Salat gekühlt – so klingt er am leckersten.
