Erdbeerpfannkuchen

Schritt-für-Schritt-Rezept

Schritt 1:

Mit einem Schneebesen das Ei, die Milch, das Pflanzenöl und den Honig in einer Schüssel leicht verquirlen.

Schritt 2:

Das Mehl direkt in die Mischung sieben und gut umrühren.

Schritt 3:

Backpulver hinzufügen und vermischen.

Schritt 4:

Geben Sie 2 Tropfen Lebensmittelfarbe zur Mischung und rühren Sie, bis sich die Farbe gleichmäßig verteilt hat und der Teig eine rosa Farbe annimmt.

Schritt 5:

Gießen Sie die Mischung in den Beutel und drücken Sie die Luft heraus.

Schritt 6:

Verschließen Sie die Tasche oben mit einem Knoten oder einer Klammer, sodass unten eine Ecke frei bleibt.

Schritt 7:

Entfernen Sie die Stiele von den Erdbeeren.

Schritt 8:

Schneide jede Beere der Länge nach in zwei Hälften.

Schritt 9:

Stechen Sie mithilfe eines Ausstechförmchens aus jeder Beerenhälfte eine Herzform aus. Es ist wichtig, dass die Beeren mindestens etwas größer als das Ausstechförmchen sind.

Schritt 10:

Nachdem man eine Ecke des Teigbeutels abgeschnitten hat, drückt man kleine Pfannkuchen auf eine erhitzte Pfanne.

Schritt 11:

Die Pfannkuchen ohne Öl von beiden Seiten braten.

Schritt 12:

Die fertigen Pfannkuchen in Stapeln von 4-5 Stück übereinanderlegen.

Schritt 13:

Jeden Stapel mit einem Zahnstocher durchstechen, auf dem eine herzförmige Erdbeere angebracht ist.

Kochtipps

Statt eines Spritzbeutels zum Formen von Pfannkuchen können Sie eine Küchenspritze verwenden.

Die Pfannkuchen von beiden Seiten vorsichtig erhitzen, bis die Oberfläche leicht gebräunt ist. So bleiben sie rosa. Sie können den Pfannenboden vorher mit zugeschnittenem Backpapier auslegen, damit die Pfannkuchen nicht ankleben.

Garnieren Sie die Pfannkuchenschale mit Minze- oder Basilikumblättern und servieren Sie sie mit Liebe.