Käsekuchen aus altem Brot
Ursprung des Rezepts
Wenn Sie Hüttenkäse und altbackenes Weißbrot haben, bereiten Sie daraus leckere Syrniki zum Frühstück zu, die in der Pfanne nicht zerfallen. Sie sind nicht nur köstlich, sondern auch gesund – Ihr Körper wird Ihnen das Eiweiß und Kalzium danken!
Was benötigt man zum Kochen?
Zutaten
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Toastbrot
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Milch
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Hüttenkäse
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Schwarze Sesamsamen
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Eier
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Salz
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Pflanzenöl
Küchenutensilien
- Schüssel
- Pfanne
- Schulterblatt
- Gabel
Schritt-für-Schritt-Rezept
Schritt 1:
Altes Toastbrot in eine Schüssel krümeln, Milch darübergießen und mit einer Gabel zerdrücken.
Schritt 2:
Eier, Hüttenkäse, Salz und schwarze Sesamsamen hinzufügen und mit einem Spatel glatt rühren.
Schritt 3:
Gießen Sie Pflanzenöl in eine Pfanne und verteilen Sie die entstandene Masse zu Pfannkuchen oder Syrniki.
Schritt 4:
Von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 5:
Mit Sauerrahm servieren.
Kochtipps
Für dieses Rezept eignet sich auch ein altes Brot, Weißbrot ist allerdings nicht so krümelig.
Achten Sie darauf, die Pfannkuchen nicht zu lange zu backen; sie sollten nur goldbraun sein.
Ein sättigenderes und schnelleres Frühstück lässt sich aus altbackenem Brot zubereiten, indem man es mit einem Ei, Milch und fein geriebenem Parmesan vermischt. Die Mischung in zwei Schichten teilen und Schinken, Käsescheiben und Kirschtomatenscheiben in einer Pfanne zwischen die beiden Schichten geben. Von beiden Seiten braten.
