Ostern drei Pralinen

Entdecken Sie das Rezept für einen delikaten Osterkäsekuchen mit drei Schokoladensorten! Das perfekte Festtagsdessert, das Ihre Lieben mit seinem exquisiten Geschmack begeistern wird.

Schritt-für-Schritt-Rezept

Schritt 1:

Den Hüttenkäse in die Schüssel einer Küchenmaschine geben, Butter, Zucker und drei Eigelb hinzufügen und vermischen.

Schritt 2:

Die vorbereitete Mischung in einen Topf geben, bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren erwärmen und anschließend vom Herd nehmen.

Schritt 3:

Die Mischung mit einem Stabmixer glatt rühren.

Schritt 4:

Die Quarkmischung auf drei Schüsseln verteilen.

Schritt 5:

Gib die geschmolzene weiße Schokolade in eine der Schüsseln und rühre um. Du kannst die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.

Schritt 6:

In der zweiten Schüssel die geschmolzene normale Schokolade hinzufügen und umrühren.

Schritt 7:

In einer dritten Schüssel die geschmolzene dunkle Schokolade geben und umrühren.

Schritt 8:

Kalte Schlagsahne in die Schüssel einer Küchenmaschine geben, verrühren, bis alles gut vermischt ist, auf drei Schüsseln verteilen und kurz pulsieren lassen, um die Masse zu vermengen.

Schritt 9:

Die Osterkuchenform mit einem Mulltuch auslegen, drei Schichten der Quarkmasse darauf verteilen, glattstreichen, die Ränder des Mulltuchs darüber falten, ein Gewicht darauflegen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Schritt 10:

Stürzen Sie die Paskha auf einen Teller und entfernen Sie vorsichtig den Schimmel und das Käsetuch.

Kochtipps

Die Quarkmischung darf nicht kochen; sie sollte nur so heiß werden, dass das Eigelb fest wird.

Falls Sie keine Küchenmaschine besitzen, verwenden Sie einen leistungsstarken Mixer.

Dieser Osterkuchen muss in einer besonderen Form gebacken werden, sonst lässt sich ein solches dekoratives Ergebnis nicht erzielen.