alkoholfreier Eierpunsch
Ursprung des Rezepts
Früher war dieses Getränk oder Dessert bei Kindern sehr beliebt; kein Wunder also, dass Doktor Aibolit es in Tschukowskis Märchen seinen Patienten servierte. Heutzutage sind viele vorsichtig mit rohen Eiern, aber wer einen vertrauenswürdigen Lieferanten hat oder auf dem Land wohnt, kann seinen Kindern diese einfache Leckerei in den Winterferien gönnen.
Was benötigt man zum Kochen?
Zutaten
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Eigelb
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Puderzucker
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Salz
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Kochendes Wasser
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Gemahlene Muskatnuss
Küchenutensilien
- Schüsseln
- Schneebesen
Probieren Sie einen delikaten alkoholfreien Eierpunsch mit Eigelb, Puderzucker und Muskatnuss – das perfekte Getränk für einen gemütlichen Abend!
Schritt-für-Schritt-Rezept
Schritt 1:
Puderzucker in eine Schüssel geben.
Schritt 2:
Gießen Sie kochendes Wasser hinein.
Schritt 3:
Die Eigelbe trennen, in eine Schüssel geben und schaumig schlagen, bis sie weißlich-schaumig sind.
Schritt 4:
Gießen Sie das Getränk in Gläser und bestreuen Sie es mit Muskatnusspulver.
Kochtipps
Waschen Sie die Eier gründlich, Sie werden nur das Eigelb verwenden.
Man kann das Eigelb vom Eiweiß mit einem speziellen Gerät, einem kleinen Trichter oder einfach durch Aufgießen des Eis auf die behandschuhten Finger trennen.
Schlagen Sie die Eigelbe mit Puderzucker schaumig, bis die Masse weißlich und cremig ist.
