Sushi-Kuchen
Ursprung des Rezepts
Wenn Sie und Ihre Gäste die japanische Küche lieben, ist eine Sushi-Torte ein echter Blickfang für jede Feier. Sie enthält alle Zutaten, die auch in herkömmlichem Sushi und Sushi-Rollen verwendet werden, ist aber viel einfacher zuzubereiten.
Was benötigt man zum Kochen?
Zutaten
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Sushi-Reis
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Reisessig
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Nori
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Gurke
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Avocado
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Frischkäse
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Leicht gesalzener Fisch
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Sesam
Essig zum Dressing
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Essig 9%
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Wasser
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Zucker
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Salz
Küchenutensilien
- Messer
- Planke
- Schüssel
- Schulterblatt
- Form 18x18 cm
Sushi-Kuchen ist ein einzigartiges Gericht, das Elemente von Sushi und Kuchen vereint. Mit unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung inklusive Fotos können Sie ihn ganz einfach zu Hause zubereiten. Verwenden Sie dafür frischen Fisch, Nori-Algen und weitere Zutaten. Perfekt für die Festtafel oder um Gäste zu bewirten – überraschen Sie sie mit seinem einzigartigen Geschmack und der ansprechenden Präsentation!
Schritt-für-Schritt-Rezept
Schritt 1:
Den Reis kochen, in eine Schüssel geben und die Essig-Wasser-Mischung, Salz und Zucker hinzufügen. Gut vermischen und vollständig abkühlen lassen.
Schritt 2:
Die Gurke in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3:
Den Fisch in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 4:
Schneiden Sie die Nori-Blätter auf die Größe der Pfanne zu.
Schritt 5:
Fetten Sie die Seiten der Pfanne mit Pflanzenöl ein.
Schritt 6:
Stellen Sie die Pfanne auf ein Brett oder einen Teller, legen Sie ein Nori-Blatt in die Pfanne, verteilen Sie die Hälfte des Reises gleichmäßig darauf und drücken Sie es fest an.
Schritt 7:
Verteilen Sie eine Schicht Frischkäse gleichmäßig über dem Reis.
Schritt 8:
Eine Schicht Gurkenscheiben darauflegen.
Schritt 9:
Legen Sie ein zweites Nori-Blatt darauf und wiederholen Sie die Schichten aus Reis und Käse.
Schritt 10:
Eine Schicht Fisch in die Pfanne geben, fest andrücken und vorsichtig aus der Pfanne nehmen.
Schritt 11:
Nach Belieben mit Sesamkörnern bestreuen.
Kochtipps
Verwenden Sie nur den oberen Teil der Gurke, ohne die Kerne.
Der Käse sollte vorher aus dem Kühlschrank genommen werden, damit er weicher wird.
Die Schichten mit nassen Händen festdrücken, dabei am besten Handschuhe tragen.
Neben Gurken können Sie auch dünne Avocadoscheiben verwenden.
Schneiden Sie den Sushi-Kuchen mit einem sehr scharfen, feuchten und sauberen Messer.
