Eingelegte Zwiebeln für Schaschlik
Was benötigt man zum Kochen?
Zutaten
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Zwiebeln
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Essig 9%
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Salz
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Zucker
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Dill
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Wasser
Küchenutensilien
- Messer
- Planke
- Schüssel
- Schulterblatt
Selbst wenn Sie die perfekte Grillmarinade zubereitet und das Fleisch darin mariniert haben, bleibt der Großteil der Zwiebel im Marinierbehälter zurück und ist roh nicht genießbar. Bereiten Sie daher marinierte Zwiebeln für Ihren Grillabend vor, die Sie einfach zusammen mit dem fertigen Grillfleisch auf den Teller geben können!
Schritt-für-Schritt-Rezept
Schritt 1:
Gieße kaltes Wasser in eine Schüssel, füge Essig, Zucker und Salz hinzu und rühre um.
Schritt 2:
Den Dill fein hacken und zur Marinade geben.
Schritt 3:
Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, trennen, zur Marinade geben und vermischen.
Schritt 4:
20 Minuten marinieren lassen.
Kochtipps
Statt normaler Zwiebeln können Sie rote Zwiebeln, Jalta-Zwiebeln oder Schalotten verwenden.
Normaler 9-prozentiger Tafelessig kann durch Apfel-, Reis- oder Weinessig ersetzt werden, dann benötigt man aber mehr davon.
Sie können dem Dill Frühlingszwiebeln und/oder Petersilie hinzufügen, dann wird die Vorspeise noch schmackhafter.
