Frittierte Tintenfischringe mit Zwiebeln
Ursprung des Rezepts
Tintenfisch gehört zu den beliebtesten Meeresfrüchten. Er wird in großen Mengen gefangen und in einer Vielzahl von Gerichten verwendet, darunter italienische Pasta und Pizza, Salate und sogar als köstliche Vorspeise, beispielsweise Tintenfisch nach koreanischer Art. Die Zubereitung von Tintenfisch ist recht einfach, da er im Gegensatz zu Fisch grätenfrei ist. Probieren Sie diese leckere und gesunde Vorspeise doch einfach mal selbst aus!
Was benötigt man zum Kochen?
Zutaten
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Tintenfisch
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Zwiebel
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Butter
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Frischer Dill
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Salz und Pfeffer
Küchenutensilien
- Messer
- Planke
- Schüssel
- Pot
- Handtuch
- Pfanne
Schritt-für-Schritt-Rezept
Schritt 1:
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen
Schritt 2:
Die Tintenfischkarkassen in kochendes Wasser geben und 1 Minute kochen lassen.
Schritt 3:
Den Tintenfisch aus dem kochenden Wasser in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben.
Schritt 4:
Den Tintenfisch säubern und mit einem Handtuch abtrocknen.
Schritt 5:
Den Tintenfisch in etwa 1 cm dicke Ringe schneiden.
Schritt 6:
Die Zwiebel grob hacken.
Schritt 7:
Die Butter in einer Pfanne schmelzen, die gehackte Zwiebel dazugeben und bei schwacher Hitze goldbraun braten.
Schritt 8:
Den Tintenfisch zu den Zwiebeln geben, mit Salz und Pfeffer würzen und 2-3 Minuten braten.
