Hausgemachtes englisches Frühstück

Schritt-für-Schritt-Rezept

Schritt 1:

Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bohnen in Tomatensoße köcheln lassen, bis sie warm sind. Dies ist ein unverzichtbarer Bestandteil des englischen Frühstücks und verleiht dem Gericht eine besondere Note.

Schritt 2:

In einer zweiten Pfanne die Speckstreifen ohne Öl knusprig braten. Speck ist ein unverzichtbarer Bestandteil eines traditionellen englischen Frühstücks.

Schritt 3:

Rösten Sie das Brot in derselben Pfanne, in der Sie den Speck gebraten haben, bis es goldbraun ist. Das Speckfett verleiht dem Toast einen unverwechselbaren Geschmack, typisch für ein traditionelles englisches Frühstück.

Schritt 4:

In einer sauberen Pfanne etwas Butter schmelzen, die Eier vorsichtig aufschlagen und braten, bis das Eiweiß gestockt, das Eigelb aber noch flüssig ist. Das ist ein klassisches Spiegelei, die perfekte Beilage zu einem englischen Frühstück.

Schritt 5:

Richten Sie alle Zutaten auf einem Teller an: saftige Eier, knusprigen Speck, warme Bohnen, duftendes Brot und frische Tomaten. Mit fein gehackten Frühlingszwiebeln garnieren. Dieses Frühstück gibt Ihnen Energie für den ganzen Tag.

Kochtipps

Den Speck nicht zu lange braten – er sollte knusprig, aber nicht trocken sein. Für perfekt gebratene Eier die Pfanne bei niedriger Hitze in der letzten Minute abdecken. Für ein noch sättigenderes Frühstück etwas Zucker oder Klecks Ketchup zu den Bohnen geben. Dazu eine Tasse starken Tee oder aromatischen Kaffee servieren – eine klassische Ergänzung zum englischen Frühstück. Die Zutaten können Sie nach Belieben variieren, aber Speck, Eier und Bohnen bilden die Basis.