Lavash mit Tomaten und Käse
Ursprung des Rezepts
Mit dünnem Lavash-Brot haben Sie immer einen leckeren Snack parat. Füllen Sie es einfach mit Ihrer Lieblingszutat – zum Beispiel Tomaten oder Käse – und schon ist Ihr Hunger gestillt. Und wenn Sie die Lavash-Röllchen in der Pfanne braten, schmecken sie sogar noch besser!
Was benötigt man zum Kochen?
Zutaten
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Sauerrahm
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Parmesan
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Asafoetida
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Pita
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Schwarzes Salz
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Curry
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Französische Kräuter
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Tomaten
Küchenutensilien
- Messer
- Planke
- Löffel
- Pfanne
- Reibe
Schritt-für-Schritt-Rezept
Schritt 1:
Drei Esslöffel saure Sahne in eine Schüssel geben.
Schritt 2:
Schwarzes Salz, Asafoetida, Currypulver und französische Kräuter hinzufügen. Umrühren.
Schritt 3:
Verteilen Sie jeweils einen Esslöffel der Mischung auf jedem Lavash.
Schritt 4:
Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben und legen Sie sie auf das Pitabrot.
Schritt 5:
Die Tomaten mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 6:
Den Lavash einwickeln und in zwei Teile schneiden.
Schritt 7:
Die Lavash-Röllchen in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.
Kochtipps
Falls Sie keinen Parmesan haben, können Sie jeden beliebigen Hartkäse verwenden.
Asafoetida dient in der indischen vegetarischen Küche als Ersatz für Knoblauch und Zwiebeln. Wer diese Gewürze nicht scheut, kann stattdessen getrockneten oder geriebenen Knoblauch verwenden.
Statt schwarzem Himalaya-Salz können Sie auch normales Salz verwenden.