Rindergulasch mit Soße

Klassisches Rindergulasch mit Soße ist ein herzhaftes und aromatisches Gericht, perfekt für ein Familienessen oder ein Festessen. Zartes Rindfleisch, geschmort in einer reichhaltigen Soße mit Tomatenmark und Gewürzen, wird ein wahrer Höhepunkt Ihres Menüs sein. Dieses einfache Schritt-für-Schritt-Rezept ermöglicht es selbst Kochanfängern, dieses Gulasch zuzubereiten, das mit seinem vollen Geschmack und seinem köstlichen Duft begeistert.

Schritt-für-Schritt-Rezept

Schritt 1:

Das Fleisch in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2:

Die Zwiebel klein schneiden.

Schritt 3:

Gießen Sie Pflanzenöl in die Pfanne und braten Sie das Rindfleisch 2-3 Minuten lang, bis es die Farbe ändert.

Schritt 4:

Die Zwiebel in die Pfanne geben, umrühren und kochen lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.

Schritt 5:

Gießen Sie so viel Wasser hinzu, dass das Fleisch bedeckt ist, decken Sie den Topf ab und lassen Sie das Fleisch etwa 50 Minuten köcheln.

Schritt 6:

Die Gewürzgurke grob raspeln, zum Fleisch geben und weitere 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 7:

In einer Schüssel je einen Esslöffel Mehl, saure Sahne und Tomatenmark vermengen. Gut verrühren, Wasser hinzufügen und erneut glatt rühren.

Schritt 8:

Etwas Wasser in die Pfanne geben, Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt und Gulaschgewürz hinzufügen. Das Dressing dazugeben und gründlich verrühren.

Schritt 9:

5-10 Minuten köcheln lassen und mit Ihrer Lieblingsbeilage servieren.

Kochtipps

Rühren Sie das Rindfleisch um, damit es nicht zu lange gart.

Die Füllung gut verrühren, damit keine Mehlklümpchen mehr vorhanden sind.